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台湾ってどんなところ?意外な真実(グルメ編)

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皆さんこんにちは。

みかん課長です。

 

先日、アジアデビューに向けて色々と打ち合わせしたところまでは書きました。

2016年からアジアデビューをするために江戸に単身赴任していました。

羽田から台湾に飛ぶことも多かったので、これは非常に楽でした。

住んでいるところから、わずか40分で羽田に到着です。

みかんの国から海外へ行くには乗り継ぎで一苦労だったのに、羽田までの移動が電車だけって、夢のような感じですヽ(`▽´)/

 

 

ところで、台湾ってみなさんどんなイメージでしょうか?

台湾

親日

ショッピング

グルメ

屋台

 

色々あります。

どちらかと言えば、ボジティブなイメージですよね。

台湾グルメ

中でもグルメは期待が高いのではないでしょうか。

テレビや雑誌で、台湾グルメって色々書いていることが多いですもんね。

結論から言うと、

 

 

不味い・・・(TOT)

 

 

まぁ〜全てではないですが・・・

とにかく不味い!

テレビで言ってることは、ウソだろー(●`ε´●)

って思えるくらい!

って、何が不味いって?

 

とにかく、香辛料がスゴい!

それは、日本では使われない調味料があるからです。

その調味料の正体とは、

 

 

八角

八角

 

 

聞いたことないですよね〜

とにかくこの八角が、どんな料理でも入ってるんです・・・OMG(ノД`)シクシク

例えば、豚の角煮

とろとろに煮込んだ角煮は美味しいですよね。

しかし、台湾豚の角煮は、八角入り・・・(´・ω・`)

 

 

台無しだよ!

 

 

ありえないものに入ってる場合もあります。

ソーセージ

スナック菓子

チャーハン

などなど。

 

おいしそ~に見えるんですが、あの臭いで不味い・・・

因みに八角ってどんな味?

と思いますよね〜

私の主観が入りますが、

 

シナモンの強力版とでもいいましょうか・・・

 

とにかく、鼻を刺すあの独特な臭い・・・味なんてわからないくらいです。

更にみかん課長はシナモンが嫌いです・・・(ノД`)シクシク

ということで、みかん課長は台湾のお店で食べるときは、

台湾

不要八角!

ブーヤオバージィァオ

八角は要りません

 

って言ってました。

しかし現地の人に聞いてみると、

 

台湾人は、八角が入っているかどうかはわからないです

ヽ(`▽´)/

 

って。

完全に麻痺ってヤツやん(・_・;)

後、八角の他にも色々騙されましたよ〜

マヨネーズって、世界共通と思うでしょ?

これが台湾式だと・・・

 

激甘・・・OMG

 

ありえない・・・

台無しだよ!

 

そして極めつけが、

 

臭豆腐

 

 

これだけは頂けない!

しかも、いたるところで臭豆腐屋さんがあるではありませんか・・・Σヽ(`д´;)ノ うおおおお!

ある日、台湾で打ち合わせしていたオフィスがあったんですが、どことなく鼻を刺すあの臭いが漂ってきたんです。

次第に目がシバシバしてきて、たまらず外に出ていくと、

 

更に、

鼻が・・・

目が・・・(*_*)

うぉぇ〜〜〜

 

そー、何と隣が臭豆腐屋だったんです(・_・;)

もー無理〜って感じで、息を止めていたのを思い出します。

 

まぁ〜とにかく臭い!

アンモニア臭に似た臭いと、ゲ◯を足したような・・・(@_@)

因みに、台湾人で臭豆腐を嫌いな人はいないらしい・・・(*_*)

 

 

とにかく、台湾グルメは日本人に合わない!

 

って強く言っておきます!

あくまでも台湾現地ですよ。

でも、ガイドブックに載ってる店は、日本仕様にしているかもですね。

ローカルの店は、間違いなくトラップがあるので危険です!

 

まぁ〜不味い不味いって言ってますが、美味しいものもあったんです。

例えばこれ、

炒麺

炒麺 60元(当時レート1元=3.8円)安っ!

店によりますが、みかん課長が行った店は美味しかったです。

日本の焼きそばみたいにソース味ではなく、魚介の出汁と野菜の出汁で麺を炒めたもの。

逆に日本にない味。(場合によっては八角が入っている店もあり)

鷄

鶏肉飯 45元(当時レート1元=3.8円)安っ!

鶏のささみをほぐして御飯の上に乗せて食べます。

鶏肉飯のタレはその店オリジナルなので、当たりハズレもあります。(場合によっては八角が入ってる店あり)

写真に乗ってる右のスープですが、スープはうまかったけど、肉の食感がゼリーぽくてトラップにかかりました・・・(TOT)

 

まだあるんですが、どちらかと言うと不味いことが先行して、美味しい料理を忘れるくらい。

みかん課長の中では、台湾グルメの85%が口に合いませんでした(ノД`)シクシク

 

まぁ〜ネガティブなことばかり書きましたが、みかん課長は。ってだけですので、合う人もいると思います。

また、日本に比べて安いです。一日1000円あれば十分お腹がいっぱいになります。

ここは、アドバンテージつきますね。

台湾のグルメは不味いけど、屋台の人が一番儲けているように感じました。

とにかく回転率は早いし、次から次へとお客さんが来るんです。

 

殆どの屋台が売り切れで店じまい。

 

単価は安いけど、あれだけお客が来れば全然儲けるでしょう。

台湾人は自炊しませんから、ほぼほぼ外食なんです。

投資の面からみても、屋台ならすぐに回収できると思います。

 

次はこれかな (゚∀゚)キタコレ!!

 

けど、テレビで言ってる台湾グルメってウソに近いと思うけどね(;・∀・)

って言えば、行きたくなくなるけど、美味しいものもあるので現地に行って確かめてください(笑)

ではでは

ドロンニンニン

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みかん課長
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