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シナ対策② 食べ物に関してどうなの?

更新日:

皆さんこんにちは。

みかん課長です。

今回は、シナ対策として第2弾!

 

中国の食べ物ってどうなの?

 

ってことで書いていきたいと思います。

 

 

中国って、中華料理で有名です。

みかん課長も、中華料理は食べます。

 

チャーハン

青椒肉絲

 

チャーハンに始まり、酢豚、青椒肉絲、色々な中華料理を日本でも食べることができます。

美味しいですよね。

しかしネットを叩いてみると、現地では日本のそれとは違うみたいです。

中華料理は世界一といわれることもありますが、実は揺れ幅の大きな料理でもあります。

とびきり美味しいものもあれば、飲みこむどころか口に運ぶこともできないものもあるのです。

中国は巨大な国であり、地方ごとに食材も調理法も味も異なります。

いわゆるゲテモノを食す習慣も各地で残っているほか、独特のニオイを持つ調味料も多く使用します。

これは、中国の一部となった香港にもいえます。

食文化が発達しているといわれる香港ですが、飲茶の味のバリエーションは意外とワンパターン。

たまに食べれば美味しくても、毎日の食事には嬉しいものではありません。

本場中国の料理は、イメージされるほど日本人の口に合うものばかりではなく、日本で食べられる中華料理とは全く違うといっても過言ではないのです。

<世界一周でもっとも食事がまずかった国10選 引用>

 

みかん課長
やっぱりそうか!

 

薄々はわかっていましたが、やはり現地のものは日本人には合わないみたいですね・・・

日本で食べる○○料理って、基本的に日本仕様にしていることが多いです。

日本人の舌はとても繊細で、少しの変化もわかるくらい敏感です。

美食家も多いのもうなずけますね。

 

以前、台湾に在住していた時にも同じことが言えました。

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台湾ってどんなところ?意外な真実(グルメ編)

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日本では、

 

台湾グルメ特集!

 

みたいな感じで美味しい美味しいていますが、みかん課長的には、ハッキリ言って

 

みかん課長
マズい

 

その一言です・・・

まぁー美味しいものもありましたが、基本的には合いません。

何故か?

 

その正体は、

 

八角

八角

台湾料理の殆どに、この八角が入っていました。

好きな人はいるんでしょうが、みかん課長は全く苦手です。

どんな味かって?

それは、シナモンの強力バージョンとでも言っておきましょうか。

とにかく入れなくても良い料理に入っているので、本当に食べるものがなかったです。

 

台湾チャーハン 八角入り

 

これは、台湾で食べたチャーハン。

見た目もちょっと・・・って思いますが、味の方は・・・

食べる前に、鼻に近づけた時点で

 

みかん課長
ムリ!

 

なので味はわかりませんが、想像はできますね。。。

因みに、こちらがタイのチャーハン

 

タイ チャーハン

 

これは、文句なしに美味かった!

タイ米ってパラパラしてるので、チャーハンにすれば更にパラパラ。

日本で食べるチャーハンよりも美味しかったです。

 

この八角って、台湾料理だけかと思ったのですが、どうやら中華料理に入ってるみたいなんです・・・

あの美味しい中華料理のイメージが崩れるのが嫌ですね。。。

勿論、中国大陸は大きいので、地方によっては美味しいところもあると思いますが、基本的には八角が入っているみたいです。

そう考えたら、食べるものが殆ど無い・・・

 

みかん課長は結構偏食が多く、海外に行くと決まって、食べるものが少なくなります。

この偏食には困ったものです。。。

チャレンジしたい気持ちはあるのですが、お金出してまでマズいものは食べたくない。

そんな時に頼りになるのが、

 

 

ファストフード

ファストフードは全世界共通。

殆どハズレはありません。

お腹が減ったら、ファストフード。

もしくは、日本のカップラーメン。

これは必須ではないかと思います。

因みに、現地のカップラーメンにもこの八角が入ってるみたいです・・・

スナック菓子まで・・・

 

みかん課長
どんだけ〜

 

多分、この八角には一生慣れないでしょうね(ノД`)シクシク

 

日本って、本当にいい国です。

飯はうまいし、安心安全の国。

やっぱり日本人に生まれてよかった〜

 

みかん課長
あっ、早く準備しなきゃ!

 

ではでは

ドロンニンニン

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みかん課長
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