皆さんこんにちは。
みかん課長です。
前回に引き続き中国ネタなのですが、みかん課長自身非常に勉強になったことなので、ここに書き留めておこうと思っています。
中国のイメージについて聞かれれば、大雑把だったり、ルールがなかったり、自分中心、などなどネガティブなイメージが先行しがちです。
こと、サービスにおいても殆ど無いに等しいと思っていました。
それが、日本を超えたサービスがあったんです。
海底撈火鍋
日本にも進出しているみたいですね。
ここの火鍋店は、上海でも人気店です。
みかん課長は正直、全く期待なんかしていませんでした。
みかん課長
どうせ中国の火鍋でしょ
くらいの感覚
エレベーター降りたらこんな状態。
いきなりテーブルが有り、ごみごみしている状態。
みかん課長
待合室くらい作れよー
って思っていました。
ガヤガヤして落ち着きもないんですよね。
しかしそのことを聞いた瞬間、びっくりさせられることになるんです。
実は、エレベーター降りたこの場所こそが待合室。
つまり、待合室で順番待ちをしている人ばかりだったんです。
テーブルの上には、お菓子やおつまみ、飲み物がサービス。
しかも、待っている間に無料のネールサービスまで。
これには度肝を抜かれました。
こんなサービス日本じゃ聞いたことないです。
またキッズスペースがあり、両親が落ち着いて食事している間に子供の世話をしてくれるサービスまで。
サービスの徹底ぶりがすごかったです。
お客の立場からすれば、待つこと。って嫌なものです。
無駄な時間とさえ思うことがあります。
このお店は、この「待つこと」を売りにしていました。
非常に優れた経営者の方でしょうね。
それともう一つ驚いたことが、
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