行ってみてわかった中国の実態（グルメ編）

皆さんこんにちは。

みかん課長です。

今回は、中国のグルメについて書いていこうと思います。

台湾のように、実際行ってがっかりってことがないように、中国に行く前からいろいろ情報を仕入れていたので、ある程度の覚悟はありました。

海外で一番困ることは食事なんですよね〜

そして、結果的なことを言えば、

美味しかったです！

まぁーこれにはからくりがあり、全てってことではありません。

このからくりとは、みかん課長と同行した台湾人の方が、すべてコーディネートしてくれたおかげもあったんです。

みかん課長のオーダーは、

八角を抜いてくれ！

ってオーダーしておきました。

なので、殆どの料理に八角は入っていませんでした。

まずは青島ビールで乾杯。

中国のビールは、薄くて味がないイメージでしたが、

この青島ビールは、ある程度濃いくて、甘いビールのように感じました。

店の名前はわからなかったんですが、ここの料理は美味しかったです。

見た目が辛そうですよね・・・

確かに辛かったですが、辛味の中に旨さもしっかりあったので、美味しかったです。

これは、鶏肉の燻製みたいな感じでした。

こちらは少々八角の香りがしましたが、食べれないレベルではありませんでしたね。

こちらは、キャベツと豚のバラ肉を炒めたもの。

非常にシンプルでしたが、旨味がたっぷり。

日本で食べる「回鍋肉」の味とは全く違い、食べたことのない味。

どうしてこんな味になるの？

って不思議でしたが、しっかりと味がありこれも美味しかったですね。

こちらは、見た目では判断できませんが、カレー風味なんです。

鶏肉、ピーナッツ、湯葉、あとはわかりません・・・

葉っぱが入っていましたので、この葉っぱの香りがカレーの風味とあっていました。

そして一番美味しかったのが、

これ！

多分野菜炒め的なものだと思うのですが、みかん課長はこれがこの店で一番美味しかったです。

食感がいろいろ楽しめて、口の中でシャキシャキとした歯ごたえがなんともいい感じ。

おまけに、味付けが最高でした。

どのような味？

と言われても、答えようがないんですが、日本ではない味。は間違いないです。

ご飯にも合うし、ビールにも合う。

万能の料理でした。

その後、上海の街並みを歩いて行きました。

この日は天気もビミョーな感じだったので残念でした。

ネオンが綺羅びやかです。

上海の街は、みかん課長が想像するより非常に綺麗でした。

ゴミもあまり落ちていないし、寧ろ日本よりキレイな印象がありました。

ゴミ箱もいたるところにあったのは、非常に好感が持てましたね。

中国のグルメは、みかん課長が思っていた以上に美味しかったです。

しかし先にも書きましたが、通常であれば八角が入っていた可能性は高いと思います。

そうなれば、このように美味しいイメージはなかったと思います。

八角が入っていない中国料理のポテンシャルは大きいですね。

ではでは

ドロンニンニン

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