台湾ってどんなところ？意外な真実（グルメ編）

皆さんこんにちは。

みかん課長です。

先日、アジアデビューに向けて色々と打ち合わせしたところまでは書きました。

2016年からアジアデビューをするために江戸に単身赴任していました。

羽田から台湾に飛ぶことも多かったので、これは非常に楽でした。

住んでいるところから、わずか40分で羽田に到着です。

みかんの国から海外へ行くには乗り継ぎで一苦労だったのに、羽田までの移動が電車だけって、夢のような感じですヽ(｀▽´)/

ところで、台湾ってみなさんどんなイメージでしょうか？

親日

ショッピング

グルメ

屋台

色々あります。

どちらかと言えば、ボジティブなイメージですよね。

中でもグルメは期待が高いのではないでしょうか。

テレビや雑誌で、台湾グルメって色々書いていることが多いですもんね。

結論から言うと、

不味い・・・(TOT)

まぁ〜全てではないですが・・・

とにかく不味い！

テレビで言ってることは、ウソだろー（●｀ε´●）

って思えるくらい！

って、何が不味いって？

とにかく、香辛料がスゴい！

それは、日本では使われない調味料があるからです。

その調味料の正体とは、

八角

聞いたことないですよね〜

とにかくこの八角が、どんな料理でも入ってるんです・・・OMG(ﾉД`)ｼｸｼｸ

例えば、豚の角煮

とろとろに煮込んだ角煮は美味しいですよね。

しかし、台湾豚の角煮は、八角入り・・・(´・ω・`)

台無しだよ！

ありえないものに入ってる場合もあります。

ソーセージ

スナック菓子

チャーハン

などなど。

おいしそ～に見えるんですが、あの臭いで不味い・・・

因みに八角ってどんな味？

と思いますよね〜

私の主観が入りますが、

シナモンの強力版とでもいいましょうか・・・

とにかく、鼻を刺すあの独特な臭い・・・味なんてわからないくらいです。

更にみかん課長はシナモンが嫌いです・・・(ﾉД`)ｼｸｼｸ

ということで、みかん課長は台湾のお店で食べるときは、

不要八角！

ブーヤオバージィァオ

八角は要りません

って言ってました。

しかし現地の人に聞いてみると、

台湾人は、八角が入っているかどうかはわからないです

ヽ(｀▽´)/

って。

完全に麻痺ってヤツやん(・_・;)

後、八角の他にも色々騙されましたよ〜

マヨネーズって、世界共通と思うでしょ？

これが台湾式だと・・・

激甘・・・OMG

ありえない・・・

台無しだよ！

そして極めつけが、

臭豆腐

これだけは頂けない！

しかも、いたるところで臭豆腐屋さんがあるではありませんか・・・Σヽ(｀д´；)ﾉ うおおおお！

ある日、台湾で打ち合わせしていたオフィスがあったんですが、どことなく鼻を刺すあの臭いが漂ってきたんです。

次第に目がシバシバしてきて、たまらず外に出ていくと、

更に、

鼻が・・・

目が・・・(*_*)

うぉぇ〜〜〜

そー、何と隣が臭豆腐屋だったんです(・_・;)

もー無理〜って感じで、息を止めていたのを思い出します。

まぁ〜とにかく臭い！

アンモニア臭に似た臭いと、ゲ◯を足したような・・・(@_@）

因みに、台湾人で臭豆腐を嫌いな人はいないらしい・・・(*_*)

とにかく、台湾グルメは日本人に合わない！

って強く言っておきます！

あくまでも台湾現地ですよ。

でも、ガイドブックに載ってる店は、日本仕様にしているかもですね。

ローカルの店は、間違いなくトラップがあるので危険です！

まぁ〜不味い不味いって言ってますが、美味しいものもあったんです。

例えばこれ、

炒麺　60元（当時レート1元＝3.8円）安っ！

店によりますが、みかん課長が行った店は美味しかったです。

日本の焼きそばみたいにソース味ではなく、魚介の出汁と野菜の出汁で麺を炒めたもの。

逆に日本にない味。（場合によっては八角が入っている店もあり）

鶏肉飯　45元（当時レート1元＝3.8円）安っ！

鶏のささみをほぐして御飯の上に乗せて食べます。

鶏肉飯のタレはその店オリジナルなので、当たりハズレもあります。（場合によっては八角が入ってる店あり）

写真に乗ってる右のスープですが、スープはうまかったけど、肉の食感がゼリーぽくてトラップにかかりました・・・(TOT)

まだあるんですが、どちらかと言うと不味いことが先行して、美味しい料理を忘れるくらい。

みかん課長の中では、台湾グルメの85％が口に合いませんでした(ﾉД`)ｼｸｼｸ

まぁ〜ネガティブなことばかり書きましたが、みかん課長は。ってだけですので、合う人もいると思います。

また、日本に比べて安いです。一日1000円あれば十分お腹がいっぱいになります。

ここは、アドバンテージつきますね。

台湾のグルメは不味いけど、屋台の人が一番儲けているように感じました。

とにかく回転率は早いし、次から次へとお客さんが来るんです。

殆どの屋台が売り切れで店じまい。

単価は安いけど、あれだけお客が来れば全然儲けるでしょう。

台湾人は自炊しませんから、ほぼほぼ外食なんです。

投資の面からみても、屋台ならすぐに回収できると思います。

次はこれかな　(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!

けど、テレビで言ってる台湾グルメってウソに近いと思うけどね(；・∀・)

って言えば、行きたくなくなるけど、美味しいものもあるので現地に行って確かめてください（笑）

ではでは

ドロンニンニン

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